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Resultados de caracterización de aceites

CEMITEC ha realizado un ensayo para determinar si es mejor prensar la semilla inmediatamente después de la cosecha o conservar la semilla y prensar a medida que se tenga necesidad de aceite. Las conclusiones son las siguientes.

La muestras de aceite mantienen una calidad aceptable tras 8 meses de almacenamiento a la intemperie en contenedores de HD-PE opacos

Prensar la semilla y almacenar el aceite en contenedor inmediatamente después de la cosecha mantiene mejor sus propiedades (estabilidad a la oxidación, flash point, valor ácido), emite menos contaminación, tiene menos agua, calcio y fósforo, que almacenar la semilla y prensar 4 meses después de cosechar.

Si quieres saber más puedes descargarte el informe completo
B2-Resultados de caracterización de aceites _Report of result…

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